2021/03/06 09:57
こんにちは。WEBショップ担当の北沢阿子です。
春が近づいてきましたね。ここ松川町でも少しずつ春の訪れを感じています。
そんな春に飲みたくなる、珍しいお酒をご紹介します。
洋梨のお酒【MARUKAME PEAR CIDER】です。
香りが立ち上ってくるまで完熟させた洋梨「ラ・フランス」「バラード」を原料にして、
シードルと同じ製法で仕込んだ洋梨スパークリングです。
シードルの英語表記は「CIDER（サイダー）」。洋梨で仕込んだこのお酒は、英語圏では「PEAR CIDER」、フランス語では「poire（ポワレ）」と呼ばれます。洋梨は扱いや仕込みが難しく、海外においても「美味しいPEAR CIDER、ポワレに出会う機会は非常に希少」と言われています。
日本ならではの手間をかけた栽培、仕込みを通して洋梨本来の香りや味わいを最大限引き出すことを追求し、マルカメ醸造所のこだわりを詰め込んで作った自信作です。
日本ならではの手間をかけた栽培、仕込みを通して洋梨本来の香りや味わいを最大限引き出すことを追求し、マルカメ醸造所のこだわりを詰め込んで作った自信作です。
うっとりするような高貴な香りと甘み、まろやかな酸味が楽しめる少量生産の特別なお酒です。
ラベルに隠れた洋梨も探してみてくださいね。
現在は予約販売中です。
発送は4月20日以降となります。
